重庆蔬菜批发交易周分析2020年第11期(总188期)

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   通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第11周(03月09日-03月15日)41个品种蔬菜批发交易情况监测,总体环比表现:批发总量增长、大宗品种批发量明显增长;总体算术批发价小幅上涨、大宗品种算术批发价平稳;总交易车数增长。与2月比:总体算术批发价、大宗品种算术批发价均明显下跌。

 
  一、蔬菜批发量交易情况
 
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  (一)蔬菜批发总量环比增长
 
  第11周蔬菜批发量表现25增10减6平稳,总批发上市量比上周增3224吨,环比增9.43%,表现增长。具体表现,环比增加品种及变化:芋儿626吨、仔姜136吨、芹菜510吨、四季豆611吨、黄瓜1366吨,环比分别增68.35%、56.74%、33.36%、31.03%、31.00%,均表现陡增;冬瓜1059吨、苦瓜524吨、青椒2696吨,环比分别增27.01%、25.85%、23.85%,均表现大幅增长;莴笋、白萝卜、香菇、老南瓜、土豆、莲藕、番茄环比分别增16.56%、16.10%、16.03%、13.75%、12.84%、11.39%、11.14%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:蒜薹173吨,环比减35.11%,表现骤减;小米椒149吨、瓢儿白217吨,环比分别减23.69%、20.59%,均表现大幅减少;小瓜、洋葱、菜玉米、西兰花环比分别减16.94%、11.82%、11.13%、10.28%,均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。
 
  (二)大宗蔬菜批发量环比明显增长
 
  本周大宗蔬菜品种18个,表现14增2减2平稳,批发量环比增2829吨、增10.61%,表现明显增长。具体表现,环比增加大宗品种及交易量:黄瓜环比增31.00%,表现陡增;冬瓜、青椒环比分别增27.01%、23.85%,均表现大幅增长;莴笋2276吨、白萝卜1084吨、老南瓜1042吨、土豆5658吨、莲藕1164吨、番茄2707吨,环比分别增16.56%、16.10%、13.75%、12.82%、11.39%、11.14%,均表现明显增长;茄子1312吨、大蒜1482吨、洗葱955吨,环比分别增9.00%、8.34%、8.04%,均表现增长;大葱877吨,环比增5.72%,表现小幅增长;莲花白1828吨,环比增2.03%,表现略增。环比减少品种及交易量:洋葱799吨、菜玉米970吨,环比分别减11.82%、11.13%,均表现明显减少。花菜、胡萝卜环比均表现平稳。(详情见下表)
 
  二、蔬菜批发交易价格情况
 
  (一)总体算术批发价格环比小幅上涨、与上月比明显下跌
 
  第11周蔬菜批发价格环比表现17涨17跌7平稳,总体算术批发均价5.14元(为公斤价,以下同),环比上浮4.05%,表现小幅上涨;与2月算术均价比跌10.01%,表现明显下跌。加权批发均价4.05元,环比下滑0.99%,表现平稳;与2月加权均价比跌9.94%,表现下跌。具体表现,环比上涨品种及价格变化:蒜薹12.46元,环比涨25.65%,表现大幅上涨;小白菜2.10元、豇豆8.79元、平菇7.24元、花菜2.51元、洗葱3.43元,环比分别涨15.75%、14.74%、13.68%、12.82%、11.11%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:小瓜2.81元,环比跌25.94%,表现大幅下跌;莲藕5.14元、黄秧白1.70元、洋葱3.46元、菜心2.71元、老南瓜1.75元,环比分别跌15.89%、13.77%、12.95%、11.30%、10.58%,均表现明显下跌。与2月比:9涨32跌,菜玉米涨26.90%,表现大幅上涨;红萝卜涨11.70%,表现明显上涨。小瓜、蒜薹、红头火葱、莲藕分别跌48.35%、40.01%、39.38%、39.05%,均表现骤降;莲花白、韭菜、芹菜、苦瓜、茄子分别跌28.44%、27.28%、23.89%、23.69%、20.79%,均表现大幅下跌;香菇、莴笋、洗葱、大葱、瓢儿白、丝瓜、花菜、老姜、胡萝卜、番茄、仔姜、黄秧白、洋葱分别跌17.62%、17.27%、17.12%、16.93%、15.83%、14.79%、14.72%、14.15%、13.72%、12.30%、12.21%、11.27%、10.48%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表)
 
  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比平稳、与上月比明显下跌
 
  本周大宗蔬菜价格环比表现7涨9跌2平稳,批发算术均价3.73元,环比下滑0.88%,表现平稳;与2月大宗蔬菜算术批发均价比跌19.91%,表现明显下跌。大宗加权批发均价3.76元,环比下滑0.22%,表现平稳;与2月大宗加权批发均价比跌14.64%,表现明显下跌。分品种看,环比表现涨大宗品种及价格:花菜、洗葱环比分别涨12.82%、11.11%,均表现明显上涨;胡萝卜3.93元,环比涨9.13%,表现上涨;大蒜9.74元、青椒5.24元,环比分别涨4.76%、4.26%,均表现小幅上涨;黄瓜6.67元、菜玉米4.37元,环比分别涨3.78%、3.73%,均表现略涨。环比表现跌的大宗品种及价格:莲藕、洋葱、老南瓜环比分别跌15.89%、12.95%、10.58%,均表现明显下跌;莲花白1.36元、莴笋1.81元、白萝卜0.90元,环比分别跌9.52%、7.97%、6.67%,均表现下跌;冬瓜1.55元、番茄5.90元,环比分别跌5.65%、5.28%,均表现小幅下跌;茄子4.21元,环比跌3.28%,表现略跌。土豆和大葱均表现平稳。与2月比:4涨14跌。菜玉米涨26.90%,表现大幅上涨;青椒、黄瓜分别涨9.78%、6.01%,均表现上涨;大蒜涨3.08%,表现略涨。莲藕跌39.05%,表现骤降;莲花白、茄子分别跌28.44%、20.79%,均表现大幅下跌;莴笋、洗葱、大葱、花菜、胡萝卜、番茄、洋葱分别跌17.27%、17.12%、16.93%、14.72%、13.72%、12.30%、10.48%,均表现明显下跌;土豆、冬瓜、白萝卜分别跌9.47%、8.64%、6.62%,均表现下跌;老南瓜跌2.39%,表现略跌。(详情见下表)
 
  三、批发交易车数环比增长
 
  该市场第11周蔬菜交易车数环比表现23增15减3平稳,总交易车数为3066车,环比增7.02%,表现增长。具体品种表现,环比增加品种及车数:四季豆38车、丝瓜11车、仔姜15车、黄瓜75车、冬瓜36车、芋儿33车,环比分别增58.33%、57.14%、50.00%、38.89%、38.46%、32.00%,均表现陡增;芹菜89车、老南瓜41车、苦瓜22车、青椒171车、莴笋230车,环比分别增27.14%、24.24%、22.22%、21.28%、21.05%,均表现大幅增长;土豆183车、番茄206车、白萝卜97车、茄子63车、豇豆11车,环比分别增15.09%、13.19%、12.79%、12.50%、10.00%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:蒜薹18车,环比减37.93%,表现骤减;红头火葱11车,环比减21.43%,表现大幅减少;香菇41车、西兰花24车、洋葱27车、菜玉米35车,环比分别减19.61%、17.24%、12.90%、12.50%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表)